Borlänge kommuns logotyp

Skolmat

Borlänge ska bli en av de bästa miljökommunerna i Sverige. Att i skolan servera närodlad, ekologisk och klimatsmart mat är en viktig del för att nå det målet.

Borlänge ska bli en av de bästa miljökommunerna i Sverige. En hållbar och attraktiv stad med hållbara transporter, en giftfri miljö samt närodlad, ekologisk och klimatsmart mat. Med höga naturvärden och biologisk mångfald värnar vi miljön och ökar livskvaliteten för Borlängeborna. Det ska vara lätt för Borlängeborna att leva hållbart.

Vad blir det för mat?

Menyn som visar vilken mat som serveras på våra förskolor och skolor hittar du i programmet "Matilda matsedel" på adressen webmenu.foodit.se. Klicka på länken här nedanför för att komma direkt till sidan:

Skolmatsedel för Borlänge kommun Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Specialkost

Om man på grund av allergier eller av andra skäl inte kan äta maten behöver man göra en anmälan om specialkost. Till anmälan ska tillhörande medicinsk anteckning bifogas.

Mer information om specialkost och länk till anmälan

Vad innebär målsättningen "bästa miljökommun" för skolmaten?

Alla skolelever kan välja mellan två olika maträtter varje dag, varav en rätt är vegetarisk. På menyn finns klimatsmarta dagar och då är båda rätterna som erbjuds vegetariska. I arbetet med att bli bästa miljökommun fokuserar Borlänge kommun på svenska, ekologiska och närproducerade livsmedel i menyarbetet.

Fri lunch och mjölk i skolan

I Sverige har vi fri skollunch och skolmjölk serverats ända sedan 1946 och ses därför som ett föregångsland. Mjölk till skollunchen gör måltiden komplett och en näringsrik skollunch är en förutsättning för lärande.

Man räknar med att en lunch bör uppfylla 30 % av dagsbehovet av energi och näringsintag. Detta om man äter en komplett måltid bestående av lunch, ett säsongsanpassat salladsbord, mjölk, bröd och smörgåsfett. Vi näringsberäknar menyn på nio veckor eftersom näringsinnehållet varierar beroende på maträtt.

Skolmjölk

Mjölk innehåller hela 18 av 22 näringsämnen som vi behöver få i oss varje dag. Nästan inga skolmåltider klarar att täcka hela näringsbehovet. Bland annat är kalcium och riboflavin Länk till annan webbplats. näringsämnen som det är svårt att få i sig tillräckligt av utan mjölk.

Skolmjölkens dag firas över hela världen sista onsdagen i september varje år.

Mer fakta om möjlk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.