Borlänge och angränsande kommuner förenklar nu ytterligare för mindre leverantörer att lägga anbud i upphandlingen av livsmedel.
Genom att fråga efter varugrupper med färre produkter skapas möjligheter för lokala leverantörer att delta i upphandlingen.
- Vi anstränger oss för att lokala leverantörer ska kunna vara med och leverera mat till kommunen, säger kommunstyrelsens ordförande Nils Persson.
Den så kallade Borlängemodellen för transporter av mat till kommunernas enheter är prisbelönt och välkänd i hela landet. Genom denna modell kan mindre och lokala leverantörer på ett enkelt sätt delta i kommunernas upphandling utan att ha egna transporter till enheterna. Maten levereras till en adress och körs ut i en separat distribution.
Nu tas ytterligare steg för att underlätta för att mindre och lokala leverantörer ska kunna lägga anbud. Matens kvalitet sätts i centrum före priset. Underlagen görs mindre byråkratiska, kvalitetssäkringar och egna kontroller utförs och varugrupper formas så att de innehåller färre produkter. Syftet är att förenkla och bereda plats för ett större antal leverantörer lokaliserade till Dalarna.
- Nu uppmanar vi alla leverantörer att läsa vår upphandling och lämna in anbud! säger inköpare Pia Sundell. Vi vill också att man hör av sig med kommentarer om vad vi kan göra för att bli ännu bättre.
- Det är mycket fokus och diskussion kring skolmat och matkvalitét idag, vilket är bra. Livsmedelsupphandlingen visar att vi i Borlänge kommun jobbar aktivt med frågor kring livsmedel och kvalitet och att vi konkret i praktiken vidtar åtgärder för att hela tiden förbättra kvaliteten och öka andelen lokalproducerade livsmedel.