Restaurang- och livsmedelsprogrammet (RL)
Det här är programmet för dig som vill arbeta med mat, måltider och livsmedel, nära kunder och gäster på exempelvis restaurang, bageri eller i butik.
Programmet har två inriktningar och inför årskurs 2 har du möjlighet att välja mellan följande:
Bageri och konditori
Inriktningen för dig som vill lära dig hantverket inom bageri och konditori. Yrkesutgången här på Hushagsgymnasiet är Bagare och konditor.
Kök och servering
Inriktningen Kök och servering ger dig kunskaper om matlagning i restaurang, om servering och om bararbete. Yrkesutgång här på Hushagsgymnasiet är Kock.
Inriktningarna omfattas av inriktningsgaranti. Det innebär att du som önskat inriktningen i din ansökan till år 1 har en säker plats här, förutsatt att du blir antagen till det nationella programmet.
Mer information
På Skolverkets webbplats "Utbildningsinfo.se" kan du läsa mer om Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Där finns också information att lyssna till på olika språk.
Poängplanen nedan vilka kurser som ingår i Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Hushagsgymnasiet.
Poängplan Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Poängplan Restaurang- och livsmedelsprogrammet | Poäng |
|---|---|
Gymnasiegemensamma ämnen | 600/900 |
Engelska Nivå 1 | 100 |
Engelska Nivå 2 | 100 |
Historia Nivå 1a 1 | 50 |
Idrott och hälsa Nivå 1 | 100 |
Matematik Nivå 1a | 100 |
Naturkunskap Nivå 1a 1 | 50 |
Religionskunskap Nivå 1 | 50 |
Samhällskunskap Nivå 1a 1 | 50 |
Svenska 1/ Svenska som andraspråk Nivå 1 | 100 |
Svenska 2/ Svenska som andraspråk Nivå 2 | 100 |
Svenska 3/ Svenska som andraspråk Nivå 3 | 100 |
Programgemensamma ämnen | 400 |
Livsmedel- och näringskunskap Nivå1 | 100 |
Måltid och bransch Nivå 1 | 200 |
Måltid och bransch Nivå 2 | 100 |
I ÅRSKURS 1 VÄLJS INRIKTNING OCH YRKESUTGÅNG | |
INRIKTNING BAGERI OCH KONDITORI | 300 |
Bageri Nivå 1 | 100 |
Choklad och konfektyr Nivå 1 | 100 |
Konditori 1 Nivå 1 | 100 |
Programfördjupning yrkesutgång Bagare | 900 |
Bageri Nivå 2 | 200 |
Bageri Nivå 3 | 200 |
Bageri Nivå 4 | 100 |
Konditori Nivå 2 | 200 |
Konditori Nivå 3 | 200 |
INRIKTNING KÖK OCH SERVERING | 300 |
Mat och dryck i kombination Nivå 1 | 100 |
Matlagning Nivå 1 | 100 |
Servering Nivå 1 | 100 |
Programfördjupning yrkesutgång Kock | 900 |
Matlagning Nivå 2 | 100 |
Matlagning Nivå 3 | 200 |
Matlagning Nivå 4 | 200 |
Matlagning Nivå 5 | 200 |
Styckning Nivå 1 | 100 |
Färskvaror och delikatesser Nivå 1 | 100 |
Individuella val | 200 |
Gymnasiearbete | 100 |
SUMMA POÄNG | 2500/ 2800 |
| Valbar särskild behörighetskurs: Matematik 2 | 100 |
Skriv ut