Mat i förskola och skola

Borlänge kommuns mål är att erbjuda sina matgäster Sveriges trevligaste måltid – med god smak, en trivsam miljö och möjlighet till delaktighet. Samtidigt ska måltiderna bidra till jämlik hälsa, hållbar utveckling och minskat matsvinn.

I möjligaste mån ska kommunen upphandla och välja livsmedel utifrån följande ordning: Lokalt, Sverige, Norden, utanför Norden.

Alla grundskoleelever kan välja mellan två rätter varje dag där minst en är ett vegetariskt alternativ. Inom förskolan har barnen möjlighet att äta vegetariskt, men detta måste sägas till om innan.

Vad blir det för mat?

Menyn som visar vilken mat som serveras på våra förskolor och skolor hittar du i programmet "Matilda menu" på adressen menu.matildaplatform.com. Klicka på länken här nedanför för att komma direkt till sidan:

Skolmatsedel för Borlänge kommun Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Riktlinjer för mat och måltider i förskola och skola pdf, 1.4 MB, öppnas i nytt fönster.

Riktlinjer för mat och måltider i gymnasiet pdf, 574.2 kB.

Måltidspolicy i Borlänge kommun pdf, 1.2 MB, öppnas i nytt fönster.

Specialkost

Om man på grund av allergier eller av andra skäl inte kan äta maten behöver man göra en anmälan om specialkost. Till anmälan ska tillhörande medicinsk anteckning bifogas.

Mer information om specialkost och länk till anmälan

Fri lunch och mjölk i skolan

I Sverige har vi fri skollunch och skolmjölk serverats ända sedan 1946 och ses därför som ett föregångsland. Mjölk till skollunchen gör måltiden komplett och en näringsrik skollunch är en förutsättning för lärande.

Man räknar med att en lunch bör uppfylla 30 % av dagsbehovet av energi och näringsintag. Detta om man äter en komplett måltid bestående av lunch, ett säsongsanpassat salladsbord, mjölk, bröd och smörgåsfett. Vi närings beräknar menyn på fyra slumpmässigt valda veckor eftersom näringsinnehållet varierar beroende på maträtt.

EU-logotyp som visar att mjölken och frukt som serveras delvis finansieras av Europeiska garantifonden för jordbruket

Skolmjölk

Mjölk innehåller hela 18 av 22 näringsämnen som vi behöver få i oss varje dag. Nästan inga skolmåltider klarar att täcka hela näringsbehovet. Bland annat är kalcium och riboflavin Länk till annan webbplats. näringsämnen som det är svårt att få i sig tillräckligt av utan mjölk.

Skolmjölkens dag firas över hela världen sista onsdagen i september varje år.

Frukt

Från läsåret 25/26 så deltar våra grundskolor i EU:s skolprogram, med ekonomiskt bidrag från Europeiska gemenskapen. Detta innebär att alla elever i grundskolan kommer erbjudas frukt ett par gånger under läsårets gång.

För mer information Skolprogrammet för stöd till frukt och mjölk läsår 2025/2026 ( Jordbruksverket.se) Länk till annan webbplats..