Borlänge kommuns logotyp

Kock

Har du läst kurserna Matlagning 1 och Matlagning 2? Då kan du bygga vidare på din utbildning till nästa nivå.

Det behövs fler utbildade kockar! Det är brist på utbildade kockar i Sverige och Arbetsförmedlingen ser en fortsatt stark utveckling inom restaurangbranschen de tio kommande åren. Det här är utbildningen för dig som är bra på att samarbeta, göra flera saker samtidigt, är kreativ och älskar matlagning.

Under utbildningen får du fördjupa dig inom matlagning och hur man kombinerar mat och dryck. Det arbetsplatsförlagda lärandet ger dig ett försprång in i branschen och möjlighet att knyta kontakter inför ditt framtida yrkesliv.

Efter utbildningen kan du jobba med att laga mat på till exempel restauranger eller i storkök.

Film om yrket finns längst ner på sidan!

Utbildningsstart

Nästa start av Kockutbildningen är preliminärt 10 januari 2022. Uppropet planeras till 12 januari 2022.

Ytterligare start är planerad till 15 augusti 2022

Förutsättningar för att kunna studera på utbildningen

För att ha förutsättningar att kunna studera utbildningen ska du ha

  • godkänt i svenska/svenska som andraspråk på grundskolenivå
  • godkänt i gymnasiekurserna Matlagning 1 och Matlagning 2

Du som läst vid Vuxenutbildningen måste ha godkänt i delkurs 4 i svenskakursen ovan. Vi erbjuder nivåtest för dig som inte har betyg. 

Ingående kurser

  • Matlagning 3, 200 p
  • Matlagning 4, 200 p
  • Mat och dryck i kombination, 100 p
  • Servering 1, 100 p

Komplettera med yrkessvenska

För dig som inte är född i Sverige och behöver extra hjälp med svenska språket finns möjlighet att även läsa yrkessvenska under utbildningen. Du gör en separat ansökan till yrkessvenskan.

Studieform

Utbildningen går med klassundervisning.

Utbildningslängd

Utbildningen pågår i 30 veckor.

Heltidsutbildning

Utbildningen bedrivs på heltid, studietakt 100 %. Det innebär att du förväntas lägga ner minst 8 timmar/dag (lektioner och hemstudier).

Utbildningsanordnare

Borlänge gymnasieskola, Hushagsgymnasiet.

Kurslitteratur

Kurslitteratur, kläder och skor finns att låna.

Ansökningsperiod

Ansökningsperioden är 1 november - 28 november 2021 för start januari 2022.

Ansökningsperioden är 2 maj - 5 juni 2022 för start augusti 2022.

Vid din ansökan ska betygsbilagor vara bifogade senast 12 dagar efter sista ansökningsdag (gäller ej restplatsansökan).

Länk till ansökanlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Restplatser

Om lediga platser finns till utbildningen kommer restplatser finnas sökbara mellan 9-13 augusti 2021. Antagning sker utifrån förutsättningar till studier i kronologisk ordning utifrån när ansökan kom in.

Sökande från annan kommun än Borlänge

Du som ansöker till yrkesutbildningen från annan kommun än Borlänge ska skriva ut din ansökan och skicka den till din hemkommun som måste bevilja Interkommunal ersättning (IKE). Detta görs i anslutning till din ansökan. Utan Interkommunal ersättning beviljas du inte utbildningen.

OBS: Beslut om IKE måste vara antagningen tillhanda senast 12 dagar efter sista ansökningsdag.

Studiestöd från CSN

När du studerar hos Vuxenutbildningen kan du ansöka om något av CSN:s två olika studiestöd. Du kan ansöka om studiemedel som består av en bidragsdel och en valfri lånedel. Om du uppfyller villkoren kan du ansöka om studiestartsstöd, som bara består av bidrag. Mer information finns på csn.selänk till annan webbplats. Du kan också läsa mer här: Studiekonomi, poäng och studietaktlänk till annan webbplats

Arbetsmarknad

Är detta yrke värt att satsa på? Du kan läsa mer om framtidsutsikterna för yrket på arbetsförmedlingens hemsida. Sök på "Yrkeskompassen". OBS! Även om det kommer finnas jobb i Dalarna kan det variera mellan kommunerna, vilket innebär att det kan krävas att du får flytta/pendla till en annan kommun. Om du vill veta hur arbetsmarknaden ser ut i Falun/Borlänge, kontakta Arbetsförmedlingen eller en branschorganisation för yrket. Hemsidor till olika branschorganisationer hittar du här på hemsidan under Studie- och yrkesvägledning.

Behörighet till yrkeshögskola och högskola

För att bli behörig till yrkeshögskola eller studier på högskola/universitet behöver utbildningen kompletteras med ytterligare kurser som leder till yrkesexamen omfattande 2400 poäng, varav 100 poäng är ett godkänt komvuxarbete/gymnasiearbete. Yrkesexamen behöver då inkludera kurser som ger grundläggande behörighet. Goda kunskaper i svenska krävs.

Se en film om kockyrket

Genom länken kan du se en kort film om vad det innebär att arbeta som kock.

Kocklänk till annan webbplats