Borlänge kommuns logotyp

Kock

Det behövs fler utbildade kockar! Det är brist på utbildade kockar i Sverige och Arbetsförmedlingen ser en fortsatt stark utveckling inom restaurangbranschen de tio kommande åren. Det här är utbildningen för dig som är bra på att samarbeta, göra flera saker samtidigt, är kreativ och älskar matlagning.

Under utbildningen får du fördjupa dig inom matlagning och hur man kombinerar mat och dryck. Det arbetsplatsförlagda lärandet ger dig ett försprång in i branschen och möjlighet att knyta kontakter inför ditt framtida yrkesliv.

Efter utbildningen kan du jobba med att laga mat på till exempel restauranger eller i storkök.

Kursstart

Preliminär kursstart 19 augusti 2024

Ansökan

27 april - 2 juni 2024

Länk till ansökan Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Efter du gjort ansökan har du två veckor på dig att skicka in dina betyg och andra dokument, dock ska dokumenten ha inkommit senast senast 7 dagar efter ansökan stängt.

Vid restplatsansökan ska betyg och andra dokument skickas in samtidigt som ansökan.

Utbildningslängd och studietakt

30 veckor, heltidsutbildning.

Förkunskapskrav

  • Godkända betyg i svenska eller svenska som andraspråk på grundskolenivå eller motsvarande.
  • Godkända betyg i gymnasiekurserna Matlagning 1 och Matlagning 2 eller motsvarande.

Studieform

Klassundervisning.

Skola

Borlänge gymnasieskola, Hushags-Erikslundsgymnasiet.

  • Kurser
  • Matlagning 3, 200 p
  • Matlagning 4, 200 p
  • Mat och dryck i kombination, 100 p
  • Servering 1, 100 p

Utbildningen ger totalt 600 gymnasiepoäng.

Kurslitteratur, kläder och skor finns att låna.

Under utbildningen ingår praktik genom Arbetsplatsförlagt lärande 15 % av utbildningstiden, vilket innebär totalt 4-5 veckor.

Om du har medicinska hinder i form av till exempel astma, allergier eller svårigheter att lyfta tungt är det viktigt att du tar reda på om det kan vara ett hinder i just detta yrke. Se mer på jobbafrisk.se Länk till annan webbplats..

  • Ansvarstagande
  • Samarbetsvillig
  • Kreativ
  • Serviceinriktad
  • Förmåga att planera sitt arbete och att arbeta fokuserat
  • Stresstålig

Är detta yrke värt att satsa på? Du kan läsa mer om framtidsutsikterna för yrket på Hitta yrkesprognoser Länk till annan webbplats.. Om du vill veta hur arbetsmarknaden ser ut i Falun/Borlänge, kontakta Arbetsförmedlingen eller en branschorganisation för yrket, som exempel:

Samarbetspartners sökes | Restaurangbransch.se Länk till annan webbplats.

Välkommen till Visita! | Visita Länk till annan webbplats.

För att bli behörig till yrkeshögskola eller studier på högskola/universitet behöver utbildningen kompletteras med ytterligare kurser som leder till yrkesexamen omfattande 2400 poäng, varav 100 poäng är ett godkänt komvuxarbete/gymnasiearbete. För grundläggande behörighet till högskola behöver vissa kurser i svenska och engelska ingå. Du kan läsa mer här: Gymnasieexamen och slutbetyg Öppnas i nytt fönster.

När du studerar hos Vuxenutbildningen kan du ansöka om något av CSN:s tre olika studiestöd. Du kan ansöka om studiemedel som består av en bidragsdel och en valfri lånedel. Om du uppfyller villkoren kan du ansöka om studiestartsstöd, som bara består av bidrag. För dig som arbetar finns även ett omställningsstudiestöd. Mer information finns på csn.se Länk till annan webbplats.. Du kan också läsa mer här: Studieekonomi, poäng och studietakt Länk till annan webbplats.

Du som ansöker till yrkesutbildningen från annan kommun än Borlänge ska skriva ut din ansökan och skicka den till din hemkommun som måste bevilja Interkommunal ersättning (IKE). Detta görs i anslutning till din ansökan. Utan Interkommunal ersättning beviljas du inte utbildningen.

OBS: Beslut om IKE måste vara antagningen tillhanda senast 7 dagar efter sista ansökningsdag.

Här kan du läsa om Arbetsförmedlingens information om yrket.

Kock Länk till annan webbplats.

Vid frågor om utbildningen

Ta gärna kontakt med undervisande lärare om utbildningen och dess innehåll.

Love Lovera
love.grenbjork@borlange.se

Se en film om kockyrket

Genom länken kan du se en kort film om vad det innebär att arbeta som kock.

Kock Länk till annan webbplats.