Almas café

Läs berättelsen

Almas café

"Kom och köp!" "Bröd och bullar! Färska och hembakade! Kom och köp"

Alma Nilssons ljusa röst hörs högt över Borlänges gator, en solig dag 1893. Från Almas brödkorgar sprider sig doften av bröd och bullar. Människorna som passerar förbi henne på kullerstensgatorna vänder sig om, av både den inbjudande lukten och det käcka flickebarnet som ropar ut sina varor.

Det är mamma Karin som har skickat ut henne för att sälja bröd. På bara några månader har hela livet förändrats och nu hänger hela familjens försörjning på att åttaåriga Alma lyckas sälja bröd och bullar. Till nya människor i en ny stad. Det kniper i magen av oro. Hoppas Borlängeborna tycker om mammas bakverk.

Nyss bodde familjen på det lilla bruket Norn, där far var trädgårdsmästare och mor kokerska. Men när far dog förlorade familjen inte bara en förälder och försörjare, utan även bostad och arbete. Mamma Karin tog barnen Alma och Ernst och flyttade till Borganäsvägen i Borlänge. De hade bostad, men hur skulle de försörja sig?

Karin kunde ju det här med att laga mat och baka. Kanske kunde hon starta ett hembageri?

Och nu står Alma där, bjuder ut för fulla muggar. Åh, bara någon kommer fram och köper... Tänk om hon får allt sålt. Tänk om folk vill ha mer... tänk om, tänk om... de kunde öppna ett eget bageri, ett café, dit människor kunde komma och njuta av mammas goda bröd i lugn och ro. Då skulle hon stå bakom disken i förkläde och expediera kunder...

"Ja, jag vill gärna ha både bröd och fem bullar, sa jag. Tack."

Alma avbryts i sitt dagdrömmeri. En första kund! Hon räcker över det varorna, stoppar ner pengarna hon får i klänningsfickans börs. Snart har en liten kö bildats och snabbare än hon trodde är varorna slut. "Står du här imorgon också?" Hon skyndar överlycklig hem till mamma: "Baka mer bröd! Borlängeborna älskar det!"

Och Karin fortsätter baka. Alma att stå på stadens torg och sälja. Åren går. Och när Alma fyller arton kan familjen öppna Alma Nilssons Hembageri och Café på Vattugatan. Det är fortfarande mamma Karin som bakar och står bakom själva verksamheten, men Alma är numera en välkänd och rutinerad brödförsäljerska, trots sin unga ålder. Det är hon som står bakom disken. Och så småningom tar över hela rörelsen. Tjugo år efter att det öppnat, när Alma är trettioåtta, flyttar verksamheten in i lokalerna de finns kvar i än idag.

På den tiden är det dessutom långt ifrån det enda caféet i Borlänge. Det kryllar av dem, speciellt längs Vattugatan, där ligger de nästan dörr i dörr. Och det finns caféer för alla, luffare och arbetare så väl som fina damer.