Mat

Vid en krissituation är det viktigt att maten ska ge tillräckligt med energi.

När du är frisk kan kroppen egentligen klara sig länge utan mat, men din mentala förmåga försämras snabbt om du inte äter. Du både tänker sämre och mår sämre.

Ha mat i beredskap som:

• kan tillagas snabbt
• inte kräver så mycket vatten
• kan ätas utan tillagning
• inte behöver förvaras kallt.

Därför behöver du ett matförråd

Idag är vi vana att kunna gå och handla mat nästan när som helst. Stora strömavbrott, störningar i betalsystem eller stora störningar i transport av mat till affären kan göra att vi inte kan handla som vanligt. I värsta fall kan vi inte handla mat överhuvudtaget.

Därför är det bra med ett matförråd hemma. Rekommendationen är att ha en hemberedskap för minst sju dygn. Ett matförråd behöver inte nödvändigtvis bestå av bara konserver, en stor del av beredskapen kan byggas genom att vi köper hem lite extra av det som du brukar äta när du ändå handlar. Se bara till att inte köpa hem mer av den ”färska” maten än vad du hinner äta. Därför är konserver och torrvaror med lång hållbarhet bra att ha hemma.

Livsmedelsverket har en lista på smart mat att ha i beredskap och menyförslag, så att du får lite variation och uppslag på vad du kan äta.

Matförrådslista 2022.indd (livsmedelsverket.se) Länk till annan webbplats.

Laga mat vid strömavbrott

Den mesta av utrusningen i ditt kök kommer att sluta fungera vid ett strömavbrott, men det går att laga mat ändå - om du har ett sprit- eller campingkök, även kallat stormkök. Stormköket ska stå plant på ett underlag som inte kan börja brinna. Det ska också vara god ventilation och du måste kunna släcka om det skulle bli en brand. Stäng av fläkten!

Det allra enklaste är att vara utomhus. En utegrill är också bra vid strömavbrott. Om du bor i lägenhet kan du gå till en grillplats i en park eller på en innergård.